Aller au contenu principal du site
CATALOGUE HIVER 2021

RESTAURANT HOTEL DOMAINE D'AIGUEBELLE

RESTAURANT BUFFET

Type de cuisine : Français

Fifi est notre chef cuisinier. Puisqu’il est très discret, vous ne le verrez peut-être jamais. C’est pourquoi il nous revient de vous parler de lui.

 

Fifi rêvait d’être cuisinier car, en plus d’être une crème, il a un véritable cœur d’artichaut. Son truc à lui c’est de prendre soin des autres, et il sait y faire. Une pincée d’aromates, une louche d’ingrédients secrets, une cuillère à soupe de magie, un concentré d’amour, et vous voilà ravis.

 

Dans la cuisine de Fifi les produits locaux et de saison dansent sous les couteaux, frémissent dans l’eau bouillante, rougissent au contact de la vapeur et embaument la pièce de leur délicieuse odeur.

Une fois les petits plats servis dans les grands, vous les retrouverez au buffet sous des formes variées : salade niçoise, pissaladière, sardines grillées, fruits de mer, ratatouille, loup à l’aïoli, tapenade et olives marinées.

Les poissons et les fruits de mer, Fifi, ça le connaît ! Mais il cuisine aussi la viande, qu’il aime tendre.

 

Fifi et tout notre personnel de cuisine sont à l’écoute des régimes alimentaires de nos clients, et aux petits soins pour les respecter, pensez simplement à les-leur indiquer en début de séjour.

 

Enfin, nous vous proposons sur demande, la veille auprès du responsable d’hôtel, d’emporter de savoureux panier-repas, pour vous permettre de pédaler loin, très loin de l’hôtel, à l’heure du déjeuner, et mieux nous raconter vos aventures dès votre retour, autour du bar.

 

Tarifs des repas :

Petit-déjeuner : 9 €/adulte
Déjeuner : 18 €/adulte
Dîner : 18 €/adulte.

Ces prestations sont comprises si vous choisissez la pension complète bien-sûr.